Todo lo relacionado a las finanzas en alimentos y bebidas para hoteles y Restaurantes lo encontrarás en este libro que escribí con mucho cariño para estudiantes de hotelería y gastronomía y para ejecutivos.
Espero les sea de utilidad, está disponible en formato digital: itunes, amazon, Kobo y Gandhi.
Mil gracias por su apoyo.
Luis Manuel Rivera 
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